La Bi’nche

C’est dans la forêt de Chambaran que jadis étaient brassées les Bières de « l’Abbaye de la Trappe ». C’est pour cette raison que 140 ans plus tard, nous avons décidé d’initier ce projet, pour fabriquer traditionnellement des Bières de qualité de fermentation haute, ni filtrées, ni pasteurisées.

La Blonde: Couleur dorée au nez fruité, avec une légère amertume, le houblon aromatique est bien présent en bouche.

La Brune: De type Brown Ale, au parfum de chocolat, réglisse, légèrement torréfiée. Amertume plutôt modérée.

L’ambrée: Sombre et cuivrée, plus houblonnée, ce qui lui apporte des parfums épicés très agréables.

La Rousse: Proche de sa grande sœur la blonde, elle se distingue par son côté plus malté.

La Blanche: Trouble aux parfums d’agrumes et de fruits qui s’équilibrent parfaitement avec son amertume fine. Idéale pour les soirs d’été.